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利用氣調法貯藏蘋果的要點

發布于:2019-08-15 15:31   來源:河北省行唐縣農業局

氣調貯藏法適用于大批量的蘋果貯藏,其技術要點有:

1、適宜的氣體組成:氧氣2%~4%,二氧化碳3%~5%,其余為氮和微量惰性氣體。

2、包裝:小包裝可以選用厚度為0.06~0.08毫米的聚乙烯或無毒的聚氯乙烯薄膜,罩在果筐(箱)的外面或里面。果實裝入后,再縛緊或密封。塑料薄膜帳選用厚度為0.1~0.25毫米的聚氯乙烯薄膜裁壓成帳。蘋果入帳后,先抽氣,使帳的四壁緊貼在果筐上,然后充入氮氣,使帳子復原。

3、藏后管理:平時應經常測定帳內氧和二氧化碳濃度。二氧化碳過高,要設法消除。硅窗氣調帳(袋)貯藏1噸蘋果,在5~10℃條件下,氧氣保持在2%~4%,二氧化碳3%~5%,硅窗面積應為0.3~0.6平方米。

責任編輯:于婷婷
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